Já imaginou poder fazer um doce de leite com apenas 3 ingredientes, super prático e rápido, e que fica extremamente macio com uma textura que derrete na boca? Isso mesmo, basta seguir o passo a passo dessa receita de doce de leite, e você vai se surpreender com o resultado!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer doce de leite
Para fazer doce de leite vamos utilizar leite, açúcar e leite condensado. Iremos misturar numa panela, todos os ingredientes da massa do doce de leite, levar ao fogo médio até ferver, engrossar, escurecer e soltar completamente do fundo da panela. Retirar do fogo e bater muito bem com uma colher até o doce de leite ficar opaco, mas ainda cremoso. Despejar numa assadeira untada, modelar um quadrado, esperar amornar e cortar o doce de leite em quadradinhos. Dispor numa travessa e o doce de leite mais top das galáxias ficou prontinho!
Ingredientes da receita de doce de leite
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Coloque numa panela o leite condensado, o leite e o açúcar. Misture bem para incorporar e leve ao fogo médio mexendo sem parar.
- Deixe ferver, começar a mudar de cor, engrossar, diminua o fogo para baixo, e cozinhe um pouco mais até ficar mais escuro e soltar totalmente do fundo da panela.
- Retire do fogo e bata bem com uma colher de pau, até o doce perder totalmente o brilho. O ponto correto é um doce opaco mas ainda cremoso.
- Despeje essa mistura numa assadeira untada com manteiga, modele um quadrado com a massa, deixe esfriar por 3-4 minutos, e corte em quadrados como preferir.
- Não espere a massa esfriar para cortar, pois irá endurecer.
- Disponha numa travessa e se delicie com essa delícia de doce de leite.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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