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Descubra o segredo para fazer amendoim praliné o amendoim vendido nos parques e festas

Amendoim praliné é um docinho maravilhoso, crocante, super fácil de fazer e impossível de comer um só. Com uma textura deliciosa que dá água na boca, o amendoim praliné é tudo o que você tem de fazer hoje. Confira o passo a passo e você vai se apaixonar pelo resultado delicioso!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Como fazer amendoim praliné

Para fazer amendoim praliné vamos utilizar água, açúcar, amendoim cru com casca, chocolate 50% cacau e fermento em pó. Vamos colocar numa panela todos os ingredientes do amendoim praliné, mistura para ficar homogêneo e levar ao fogo médio até ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Iremos colocar em fogo baixo, mexendo sempre até secar e açucarar. Retire do fogo, disponha numa assadeira e deixe amornar para servir. E depois disso o mais gostoso amendoim praliné da sua vida acaba de ficar prontinho para ser saboreado!

Ingredientes da receita de amendoim praliné 

  • 250 ml de água 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • 2 xícaras(chá) de amendoim cru com casca
  • 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
  • ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó 

Modo de preparo

  1. Numa panela coloque a água, o amendoim, o açúcar, o chocolate 50% cacau e o fermento. Misture bem para homogeneizar. 
  2. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, mantenha no fogo, até reduzir bastante.
  3. Nesse momento, diminua o fogo, e não pare de mexer, pois o doce vai começar a engrossar, desgrudar do fundo da panela, começar a secar e açucarar.
  4. Assim que a mistura “açucarar”, cuidado, não deixe passar do ponto, pois senão a mistura irá caramelizar novamente e você perderá todos os ingredientes. 
  5. Continue mexendo sempre para secar um pouco mais e retire do fogo.
  6. Transfira os amendoim açucarado e sequinho para uma assadeira e deixe esfriar um pouco para servir. 
  7. E agora o amendoim praliné mais delícia do planeta ficou pronto!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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