Amendoim praliné é um docinho maravilhoso, crocante, super fácil de fazer e impossível de comer um só. Com uma textura deliciosa que dá água na boca, o amendoim praliné é tudo o que você tem de fazer hoje. Confira o passo a passo e você vai se apaixonar pelo resultado delicioso!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer amendoim praliné
Para fazer amendoim praliné vamos utilizar água, açúcar, amendoim cru com casca, chocolate 50% cacau e fermento em pó. Vamos colocar numa panela todos os ingredientes do amendoim praliné, mistura para ficar homogêneo e levar ao fogo médio até ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Iremos colocar em fogo baixo, mexendo sempre até secar e açucarar. Retire do fogo, disponha numa assadeira e deixe amornar para servir. E depois disso o mais gostoso amendoim praliné da sua vida acaba de ficar prontinho para ser saboreado!
Ingredientes da receita de amendoim praliné
- 250 ml de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de amendoim cru com casca
- 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
Modo de preparo
- Numa panela coloque a água, o amendoim, o açúcar, o chocolate 50% cacau e o fermento. Misture bem para homogeneizar.
- Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, mantenha no fogo, até reduzir bastante.
- Nesse momento, diminua o fogo, e não pare de mexer, pois o doce vai começar a engrossar, desgrudar do fundo da panela, começar a secar e açucarar.
- Assim que a mistura “açucarar”, cuidado, não deixe passar do ponto, pois senão a mistura irá caramelizar novamente e você perderá todos os ingredientes.
- Continue mexendo sempre para secar um pouco mais e retire do fogo.
- Transfira os amendoim açucarado e sequinho para uma assadeira e deixe esfriar um pouco para servir.
- E agora o amendoim praliné mais delícia do planeta ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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