Este frango na panela fica super gostoso e é uma típica receita da cozinha de vó, que vai deixar todo mundo com água na boca, sendo um ótimo acompanhamento para suas refeições! Com temperos na medida certa, seu frango fica macio e suculento por dentro, acompanhando um gostoso molhinho! Confira a receita do Canal Receitas Dona Dirce, faça o divino frango de panela e arrase!
Como fazer frango de panela
Para a receita de frango de panela, iniciaremos lavando as sobrecoxas em água corrente e em seguida, colocaremos em uma tigela. Cobriremos com água limpa e acrescentaremos 4 colheres (sopa) de vinagre, aguardando 10 minutos. Decorrido esse tempo, vamos escorrer a água e lavar de novo. Usaremos sal, orégano, pimenta calabresa, vinagre, cebola e alho para temperar. Mexeremos bem com as mãos e manteremos marinando durante cerca de 10 minutos. Esquentaremos uma panela no fogo e colocaremos o óleo, distribuindo bem. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu magnífico frango de panela!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de frango de panela
- ½ colher (sopa) de caldo de galinha em pó
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- ½ cebola média picada
- 1 kg de sobrecoxa de frango com pele (ou outro corte de sua preferência)
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 sachês de tempero pronto para frango
- orégano (a gosto)
- 2 tomates picados sem pele
- pimenta calabresa (a gosto)
- água o quanto baste
- ½ xícara (chá) de cebolinha/salsinha picada
- 2 folhas de louro
- 4 colheres (sopa) de vinagre + 4 colheres (para deixar o frango de molho)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Comece lavando as sobrecoxas em água corrente e depois adicione-as numa vasilha. Cubra com água limpa e junte 4 colheres (sopa) de vinagre, reservando por 10 minutos.
- Após esse tempo, escorra essa água e lave novamente.
- Tempere com sal, acrescente orégano, pimenta calabresa, vinagre, cebola e alho. Misture bem com as mãos e deixe marinando por uns 10 minutos.
- Aqueça uma panela no fogo e depois junte o óleo, espalhando bem.
- Ponha os pedaços de frango e deixe selar bem, em fogo alto, primeiro de um lado e depois do outro. Não coloque um pedaço por cima do outro.
- O frango estando selado e douradinho, acrescente o caldo de galinha em pó e o extrato de tomate, mexendo bem.
- Feito isso, arrume os pedaços de frango na panela, deixando-os com a pele para cima e agregue o tomate, o caldo da marinada e água até quase cobrir tudo.
- Tampe a panela, acrescente as folhas de louro e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos. Prove e acerte o sal, se for preciso.
- desligue o fogo e transfira para uma travessa.
- Sirva e delicie-se com seu apetitoso frango de panela!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Misture aveia e maçã e faça o melhor bolo que você já comeu!
- É tão saboroso e rápido que faço esta guloseima duas vezes por semana! Sem forno!
- Bolo de Vó fofinho feito no Liquidificador
- Docinho sem açúcar delicioso feito com 3 ingredientes
- É só jogar naftalina no pó de café e você não vai acreditar! É incrível o que acontece!
- BATE TUDO NO LIQUIDIFICADOR! Bolo pamonha já sai recheado do forno.
- Bolo de Frutas Geladinho, receita rápida e de dar água na boca
- Sobremesa Rápida de 2 ingredientes: Bateu, gelou, tá pronta.
- A melhor receita da vovó! Rosquinha Caseira: Não dá pra comer uma só.
- Mexidão de Legumes, essa receita aproveita tudo que tem na geladeira e vira um prato sem palavras
MAIS RECEITAS:
Bolo grande e molhadinho que já sai do forno recheado
Vaso sanitário encardido nunca mais aprenda a limpar de um jeito bem fácil
Frango assado com laranja e mel uma receita super especial para o seu almoço
Até hoje não comi molho de cachorro quente melhor e mais gostoso que esse
Receita de cappuccino caseiro que fica uma delícia e rende muito
Sobremesa dos anjos que é só misturar e esperar gelar não precisa de fogo