Se você quer uma opção prática para o seu almoço que faça pouca sujeira e que seja uma refeição completa, esse almoço com carne moída é o caminho. Com um creme de milho saboroso, uma carne moída temperadinha e o queijo derretendo, esse almoço com carne moída ensinado pelo Canal RECEITAS DO FABRICIO é tudo de bom!
Como fazer um almoço com carne moída
Para fazer esse almoço com carne moída, usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como cebola, alho, carne moída, creme de leite, milho verde, requeijão cremoso, arroz cozido, queijo muçarela, cheiro-verde, chimichurri, colorau, orégano, pimenta-do-reino, e sal. Preparar esse almoço com carne moída é muito fácil. Primeiro, fritamos e temperamos a carne moída. Em seguida, batemos o creme de milho e incorporamos à carne. Alternamos camadas de arroz e carne moída em um refratário e finalizamos com queijo, assando por 40 minutos. Depois é só servir essa maravilha!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de almoço com carne moída
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 500 g de carne moída
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- arroz cozido (o quanto baste)
- 6 fatias de queijo muçarela
- cheiro-verde, chimichurri, colorau, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Acrescente a carne moída e frite até ficar bem soltinha.
- Tempere com o chimichurri, a pimenta-do-reino, o sal, o colorau e o cheiro-verde.
- Em um liquidificador, coloque o creme de leite, o milho verde e o requeijão cremoso.
- Bata muito bem até que fique bem homogêneo e sem pedaços grandes de milho.
- Corrija o sal se necessário e incorpore esse creme à carne moída.
- Em um refratário, alterne camadas com o arroz cozido e a carne moída.
- Finalize com uma camada de carne moída e cubra com o queijo muçarela.
- Polvilho o orégano por cima e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
- Depois é só servir e se deliciar com essa maravilha de almoço com carne moída!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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