Você já imaginou uma receita que combina a maciez da mandioca, o sabor do bacon, o molho branco e a muçarela derretendo? Pois é, essa receita existe e é muito fácil de fazer. A mandioca gratinada é uma delícia que vai deixar todos com água na boca! Não perca tempo, confira a receita do Canal Cozinhando com Nathy e faça essa maravilha de mandioca gratinada, que todos vão adorar!
Como fazer mandioca gratinada
Para a receita de mandioca gratinada, com um preparo fácil, precisaremos de: cebola, margarina, farinha de trigo, leite, bacon, queijo muçarela ralado, pimenta-do-reino, sal e mandioca. Iniciaremos colocando a mandioca na pressão para cozinhar por 10 minutos e deixamos reservada. Refogaremos a cebola na margarina e então fazemos o molho branco. Iremos fritar o bacon e deixar reservado também. Vamos dispor a mandioca num refratário, seguida do molho branco, queijo e bacon e, para ficar gratinado, colocaremos no forno por 25 minutos. Sirva e aproveite sua deliciosa mandioca gratinada!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de mandioca gratinada
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola média picada
- 600ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- 100g de bacon
- 500g de mandioca
- 200g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- Adicione os pedaços de mandioca em uma panela de pressão e cubra com água.
- Coloque a panela no fogo e cozinhe durante 10 minutos após pegar pressão.
- Espere a pressão sair de forma natural e deixe a mandioca reservada.
- Na margarina frite a cebola numa panela até ficar translúcida.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa bem durante 2 minutos.
- Junte o leite gradualmente e, para não formar grumos ou queimar, vá mexendo.
- Assim que começar a engrossar, utilize a pimenta-do-reino e o sal para temperar, deixando reservado.
- Frite o bacon na gordura que irá soltar, até ficar bem dourado.
- Disponha os pedaços de mandioca num refratário e use o molho branco para cobrir.
- Distribua o queijo muçarela ralado e o bacon frito, e, para gratinar, coloque em forno pré-aquecido a 180°C durante 25 minutos.
- Sirva e aprecie sua apetitosa mandioca gratinada! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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