Esse é o melhor brigadeiro de colher para festas que você vai encontrar, com um sabor incrível e um modo de preparo extremamente simples! Uma receita que não leva manteiga, esse brigadeiro de colher fará muito sucesso nas festinhas que você preparar, podendo até mesmo ser vendido para fazer uma renda extra!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer brigadeiro de colher
Para fazer esse brigadeiro de colher vamos usar apenas 3 ingredientes que não são difíceis de conseguir. São eles leite condensado, creme de leite, e achocolatado em pó. Preparar esse brigadeiro de colher é muito simples. Primeiro, colocamos tudo em uma panela e misturamos bem. Levamos ao fogo alto, mexendo continuamente, e abaixamos o fogo quando começar a ferver. Continuamos a mexer até dar o ponto de escorrer um fio de brigadeiro e permanecer marcado em cima do restante do brigadeiro. Colocamos para amornar em um prato untado e depois passamos para os copinhos!
Ingredientes da receita de brigadeiro de colher
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó (Nescau ou similar)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite e misture bem.
- Junte o achocolatado em pó e misture bem para incorporar.
- Leve a panela ao fogo alto e mexa constantemente para que todo o achocolatado se dissolva.
- Assim que abrir a fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.
- Quando o brigadeiro engrossar e, ao escorrer um fio, ficar marcado sobre o restante do brigadeiro na panela, ele estará em ponto de colher.
- Coloque em um prato ou tigela untada e espere amornar.
- Passe o brigadeiro para um saco de confeitar e coloque nos copinhos em seguida.
- Agora é só servir e saborear essa delícia de brigadeiro de colher!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 850g
- Número de porções que rende: 10 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 85g
- Calorias por porção: Aproximadamente 250-300 calorias
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 10-15 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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