Cuscuz de tapioca é um sobremesa tradicional do nordeste, e apreciada por muita gente, independente da região. Fica extremamente saborosa com uma textura cremosa que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão de cuscuz de tapioca e só faz agora!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer cuscuz de tapioca
Para fazer cuscuz de tapioca iremos precisar de leite, água, açúcar, tapioca granulada e leite de coco. Primeiramente iremos colocar a tapioca granulada e os demais ingredientes do cuscuz de tapioca, numa tigela, misturar bem e deixar hidratar por 10-15 minutos. Em seguida vamos despejar num refratário, cobrir com plástico filme e levar para gelar por aproximadamente 2 horas. Retirar da geladeira regar com leite condensado e polvilhar coco ralado a gosto. E um espetáculo de sobremesa acaba de ficar pronto para ser saboreado!
Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca
Para o cuscuz
- 1 litro de leite
- ½ litro de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- ½ kg de tapioca granulada
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Para a cobertura
- 100 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do cuscuz
- Numa tigela coloque a tapioca granulada, o açúcar, misture, e adicione o leite, a água e o leite de coco. Misture tudo muito bem para incorporar.
- Deixe hidratar por cerca de 10-15 minutos. Despeje essa mistura num refratário, cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 2 horas.
- Retire da geladeira, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- Sirva em seguida esse maravilhoso cuscuz de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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