Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para fazer em casa? Então, precisa conhecer o cuscuz de tapioca, uma receita típica do Nordeste brasileiro que vai conquistar o seu paladar! Ele é feito com ingredientes simples, mas que resultam numa gostosura de preparo fácil! Confira a receita do Canal Dicas da Joly e faça o incrível cuscuz de tapioca! Você vai se surpreender!
Como fazer cuscuz de tapioca
Para a receita de cuscuz de tapioca, vamos usar: água, leite de coco, leite, tapioca granulada, essência de baunilha, sal e açúcar. Iremos combinar os ingredientes todos do creme, verificando a ordem certa do passo a passo. Manteremos em repouso por 20 minutos, usaremos plástico-filme para cobrir a travessa e colocaremos o cuscuz na geladeira durante 3 horas. Vamos tirar da geladeira, salpicar com coco ralado fresco, despejando leite condensado a gosto por cima dele. Sirva e deguste seu irresistível cuscuz de tapioca bem gelado!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca
- coco ralado fresco (a gosto)
- 250g de tapioca “granulada” (não é a massa de tapioca usada para frigideira)
- 500ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 250ml de água filtrada
- leite condensado (a gosto)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100ml de leite de coco
Modo de preparo
- Adicione a tapioca e o açúcar em uma travessa, mexendo bem para agregar. Junte o leite e mexa bem para ficar uniforme.
- O leite vai começar a ser absorvido pela tapioca, então junte a água e misture bem. Acrescente o leite de coco e mexa mais um pouco para incorporar.
- Adicione o sal, a essência de baunilha e misture bem para incorporar tudo. Mantenha em repouso em temperatura ambiente durante 20 minutos.
- Decorrido esse tempo, use plástico-filme para cobrir e leve à geladeira durante 3 horas. Na sequência, tire da geladeira, salpique coco ralado fresco e derrame leite condensado a gosto por cima do cuscuz.
- Sirva e aproveite seu fantástico cuscuz de tapioca bem geladinho! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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