A cueca virada, que também recebe o nome de orelha de gato, é um doce clássico de casa de vó, uma receita caseira bem fácil de fazer. Esse doce que fica fofinho e delicioso com o toque de canela com açúcar de confeiteiro, vai fazer a alegria da criançada e pode ser servido em qualquer ocasião. Confira a receita, faça a saborosa cueca virada e receba os elogios!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer cueca virada
Para a cueca virada, precisaremos de: ovos, margarina ou manteiga, açúcar refinado, leite, fermento em pó e farinha de trigo, além de óleo para fritar e açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar. Vamos misturar todos os ingredientes, formando uma massa, cortar, “virar a cueca” e fritar. Em seguida, vamos polvilhar açúcar de confeiteiro e canela em pó. Sua deliciosa cueca virada já pode ser degustada, bom apetite!
Ingredientes da receita de cueca virada
- 2 ovos inteiros
- ½ xícara de leite integral morno
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 e ½ colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal
- canela e açúcar de confeiteiro a gosto (para polvilhar)
- 1 garrafa de óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Pegue um recipiente e adicione os ovos, a manteiga e o açúcar, misturando devagar, então adicione o leite morno. Reserve.
- Pegue outro recipiente e misture a farinha de trigo e o fermento em pó e vá incorporando, aos poucos, a mistura do primeiro recipiente, até formar uma massa.
- Abra bem a massa, com o auxílio de um rolo, sobre uma bancada, deixando-a bem fina.
- Com a massa aberta, corte-a em tiras de aproximadamente 3 dedos, fazendo um pequeno corte no meio de cada tira.
- Para “virar a cueca”, uma das pontas da massa precisa passar por dentro do corte no centro e dar a volta.
- Frite as tiras em uma panela com óleo quente o suficiente para cobri-las.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro e canela em pó a gosto.
- Pronto, você já pode se deliciar com sua incrível cueca virada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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