Cuca alemã é uma sobremesa clássica e muito tradicional no sul do Brasil, que vai ganhar seu coração

Quem não é apaixonar por doce? A receita do Cuca alemã, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.

Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.

Receita de Cuca alemã

A receita do Cuca alemã é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!

Ingredientes massa:

• 1/2 xícara de chá de margarina sem sal;
• 1 xícara de chá de açúcar;
• 1 ovo;
• Raspas de 1 limão;
• 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de fermento;
• 1 colher de chá rasa de sal;
• 1 e 1/2 xícaras de chá de água morna.

Ingredientes farofa:

• 3/4 de xícaras de chá de margarina sem sal;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 pitada de raspas de limão.

Ingredientes recheio:

• Vai de acordo com sua preferência. Você pode utilizar frutas ou algum creme que seja do seu agrado.

Como Fazer Cuca alemã:

1. Pegue um recipiente e nele coloque a margarina, o açúcar e os ovos e bata bem até obter uma mistura uniforme.
2. Logo após, adicione a raspa de limão, o trigo, o fermento e o sal. Mexa bem e adicione a água devagar sempre mexendo.
4. Cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe em repouso para que ela cresça. Enquanto isso, comece a preparar a farofa.
5. Junte todos os ingredientes e misture até que forme uma farofa. Pegue uma fôrma e espalhe a massa.
6. O recheio pode ser com frutas como o morango, a banana, o pêssego e o abacaxi, pode se usar um creme ou o que preferir.
7. Cubra então, polvilhando com a farofa.
8. Por fim, coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
9. Prontinho!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tamanho de Forma: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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