Croquete rápido de queijo da Ana Maria, perfeito para beliscar durante os jogos da Copa! Rumo ao HEXA

Hoje tem jogo da Seleção, vamos nós reunir com amigos, familiares, vizinhos e até com aquele cunhado chato que não para de falar! Sempre que tem jogo a torcida vem toda aqui pra casa, sempre tenho que inventar algo para comer, petiscos, salgadinhos, belisquetes, patês, canapês, molhos, saladas e outras delicias! Pelo menos no final sou super elogiada! Eu só venho pela comida rsrsr, separe essa receita de Croquete Recheado com Queijo, que sempre faz sucesso, não sobra nada pra contar história.

Vou preparar outras receitas para acompanharmos os jogos e vou compartilhar com vocês sempre, fiquem de olho em nossas atualizações, e VAI BRASILLLLLL! Independente do resultado do jogo da Seleção Brasileira! Vamos comer!

Receita de Croquete Recheado com Queijo

Em uma tigela, bata bem as claras em neve até ficarem firmes. Sem bater, acrescente o parmesão e o amido até formar uma massa lisa e coesa. A seguir, forme bolinhas com a massa formada e recheie com o queijo. Em seguida, modele os croquetes e passe-os na farinha de rosca antes de fritar em óleo. Depois disso, deixe-os escorrer em papel toalha para que possam ser descascados e servidos.

Ingredientes:

• 100 g de queijo prato em cubinhos para rechear;
• Farinha de rosca para empanar;
• 5 claras;
• 300 g de parmesão ralado;
• 3/4 de xícara (chá) de amido de milho;
• Óleo para fritar.

Como Fazer Croquete Recheado com Queijo:

1. Bata as claras em neve bem firme na batedeira.
2. Sem bater, incorpore o parmesão e o amido até obter uma massa homogênea.
3. Modele bolas, recheie com o queijo prato e enrole no formato de croquete.
4. Empane em farinha de rosca, frite em óleo quente abundante até dourarem e deixe escorrer sobre papel absorvente.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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