O croquete de carne moída, receita deliciosa que o canal Adilson Figueira nos trouxe, é um petisco suculento, e também um acompanhamento perfeito para qualquer ocasião ou comemoração. Siga o passo a passo e faça croquete de carne moída, porque é tudo de bom!
Como fazer croquete de carne moída
Para fazer croquete de carne moída iremos utilizar alho amassado, sal, pimenta do reino, tempero baiano, orégano, carne moída, óleo, leite, água, farinha de trigo, extrato de tomate, cheiro verde e cebola picada. Para empanar o croquete de carne moída vamos precisar de água e farinha de rosca. Para dar continuidade na receita teremos que seguir a sequência do passo a passo de todos os preparos, tanto da massa, da modelagem, como também da fritura, para que o resultado final do croquete de carne moída seja perfeito. Depois disso é só se deliciar com esse suculento croquete de carne moída!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de croquete de carne moída
- 3 dentes de alho amassado
- 2 colheres(sopa) de óleo
- Sal, pimenta do reino e tempero baiano a gosto
- Orégano a gosto
- 1 cebola picada
- 3 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 500-700 gramas de carne moída
- 100 ml de óleo
- 200 ml de leite
- 200 ml de água
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- Cheiro verde a gosto
- Água e farinha de rosca a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o óleo, a carne moída, refogue um pouco, adicione o sal, a pimenta do reino, o tempero baiano, o orégano e o alho amassado.
- Misture tudo muito bem e deixe refogar por 5 minutos, até a carne ficar sequinha e mudar de cor.
- Acrescente a cebola picada, o extrato de tomate, e refogue um pouco mais. Coloque o óleo (100 ml), o leite e a água, mexa para incorporar.
- Adicione o cheiro verde, mexa bem, e ajuste o sal.
- Por último acrescente a farinha de trigo e mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira para uma bancada e deixe amornar. Pegue uma porção dessa massa, e modele o croquete do tamanho e formato que preferir.
- Repita o processo com o restante da massa, passe os croquetes na água, empane na farinha de rosca, e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
- E o croquete de carne moída mais gostoso do mundo ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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