Que tal inovar fazendo uma deliciosa receita de coxa e sobrecoxa assadas. Uma receita simples que se destaca pelo sabor trazido pela marinada que dá um sabor incrível para a sua carne. Uma opção é servir acompanhada com batatas e arroz branco, a sua refeição vai ficar sensacional. Confira o passo a passo dessa gostosura do canal Adilson Figueira e deixe a sua família desfrutar de todo sabor e aroma dessa coxa e sobrecoxa assada.
Como fazer coxa e sobrecoxa assadas
Para essa saborosa receita de coxa e sobrecoxa assada você vai precisar de coxa e sobrecoxa de frango, pimenta calabresa, mostarda, cebola em pó, extrato de tomate, sal, cebola, alho, limões, pimenta do reino e sal. Prepare o frango fazendo pequenos cortes na pele e mergulhando em uma mistura de água, sal e suco de limão por 10 minutos. Em seguida, cubra-o com uma pasta temperada de creme de cebola, cebola picada, alho, pimentas, mostarda e extrato de tomate, deixando marinar por mais 30 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 20 minutos, virando os pedaços na metade do tempo. Sirva o frango assado e desfrute!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de coxa e sobrecoxa assadas
- 1 colher (café) de pimenta calabresa
- 4 colheres (sopa) de mostarda
- 65g de creme de cebola em pó
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (chá) de sal
- 2 cebolas raladinhas
- 7 coxas e sobrecoxas de frango
- 3 dentes de alho amassados
- suco de 2 limões tahiti
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- água (o quanto baste) com meia colher (sopa) de sal
Modo de preparo
- Comece fazendo pequenos cortes na pele do frango usando a ponta de uma faca.
- Depois em uma vasilha coloque água, sal e suco de limão e o frango, deixando-o descansar por cerca de 10 minutos.
- Prepare uma pasta temperada em outra tigela, misturando creme de cebola, cebola picada, alho esmagado, pimenta-do-reino, sal, pimenta calabresa, mostarda e extrato de tomate.
- Após o período de repouso, retire o frango da água, enxágue para remover o excesso de sal e cubra-o completamente com a pasta temperada.
- Deixe-o marinar no tempero por mais 30 minutos para que absorva os sabores.
- Unte uma assadeira com óleo ou manteiga e coloque o frango, com a pele para cima.
- Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, virando os pedaços de frango na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
- Ao final do cozimento, retire o frango do forno e desfrute dessa deliciosa coxa e sobrecoxa assadas.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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