Vamos te ensinar a fazer uma couve-flor empanada deliciosa, que fica bem crocante e sequinha e, sem dúvidas, todos irão amar. Ela ainda é muito fácil de preparar e é perfeita para acompanhar uma infinidade de pratos. Não perca tempo e faça essa receita deliciosa hoje mesmo!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer couve-flor empanada
Para fazer a couve-flor empanada, vamos começar cozinhando a couve-flor na água com os temperos (sal, caldo de legumes e páprica) até ficar al dente. O próximo passo é separar os ovos batidos em uma tigela e a farinha de rosca em outra. Em seguida, vamos passar cada buquê de couve-flor no ovo batido, depois na farinha de rosca e, para finalizar, vamos fritar em óleo na temperatura média até que os buquês dourem. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de couve-flor empanada!
Ingredientes da receita de couve-flor empanada
- 1 couve-flor média
- 2 ovos (ligeiramente batidos)
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- óleo (para fritar)
- temperos a gosto (sal, caldo de legumes e páprica doce, entre outros)
Modo de preparo
- Separe os buquês da couve-flor e lave bem em água corrente.
- Coloque em uma panela, água o suficiente para cozinhar a couve-flor e os temperos a gosto (sal, páprica doce e caldo de legumes).
- Leve ao fogo alto e, quando a água começar a ferver, adicione a couve-flor e deixe cozinhar até que fique al dente. Depois escorra a couve-flor e reserve.
- Coloque em uma tigela, 2 ovos ligeiramente batidos e reserve.
- Coloque em outra tigela, 2 xícaras (chá) de farinha de rosca.
- Passe cada buquê de couve-flor no ovo batido, depois na farinha de rosca, pressionando levemente para grudar bem.
- Para finalizar, frite em óleo na temperatura média (nem quente demais, nem morno) até os buquês dourarem.
- Depois de frito, coloque os buquês em um recipiente forrado com papel toalha e deixe escorrer.
- Aguarde esfriar e sirva.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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