Essa receita de couve-flor assada da Samantha, além de ser muito gostosa, tem uma ótima apresentação, o que abre o apetite de qualquer um, até de quem não gosta da couve-flor. Esse prato é super versátil e pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. Todos vão adorar essa couve-flor assada!
Como fazer couve-flor assada
Essa incrível receita de couve-flor fica pronta em pouco tempo, o que faz com que seja uma ótima opção para você que tem pouco tempo para preparar suas refeições do dia-a-dia. Mesmo sendo rápida e fácil de fazer, o resultado é surpreendentemente bom. Para começar, vamos cozinhar a couve-flor inteira em uma panela com água bem quente por poucos minutos. Depois de cozida, espalhamos sobre a couve-flor uma mistura de requeijão, azeite, creme de cebola em pó e páprica defumada. Por último, polvilhamos parmesão ralado e então levamos ao forno até dourar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de couve-flor assada
- 1 couve-flor
- 1 copo de requeijão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de creme de cebola em pó
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- queijo parmesão ralado (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe a couve-flor inteira em uma panela com água fervente e um pouco de sal por 3 minutos. Escorra e reserve.
- Em um bowl, adicione o requeijão, o azeite, o creme de cebola e a páprica e misture tudo muito bem.
- Espalhe essa mistura por toda a superfície da couve-flor e polvilhe parmesão ralado a gosto.
- Coloque em uma fôrma com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.
- Se preferir, coloque na Airfryer, pré-aquecida a 180°C, por 10 a 15 minutos.
- Sirva sua linda e apetitosa couve-flor assada em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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