O que você acha de variar a maneira de preparar o bife para as refeições da família, fazendo este bife suculento, de dar água na boca? O resultado é um bife macio que acompanha um molhinho delicioso, e o melhor, você prepara com rapidez e praticidade na panela de pressão! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça o divino bife suculento, que será um sucesso em sua mesa!
Como fazer bife suculento
Para o bife suculento, numa panela de pressão que aqueceremos no fogo, colocaremos o azeite e gradualmente iremos selar os bifes todos, deixando dourar dos dois lados. Passaremos para uma vasilha e nessa mesma panela, vamos refogar primeiramente o alho até que doure, e depois, agregaremos a cebola e o tomate, misturando com uma colher de pau, para soltar o que ficou grudado no fundo da panela, dando sabor ao prato. Refogaremos um pouco mais e devolveremos os bifes para a panela. Utilizaremos: sal, molho shoyu e pimenta-do-reino para temperar, mexendo bem. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu apetitoso bife suculento!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bife suculento
- 1 tomate maduro grande picado
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu
- pimenta-do-reino (a gosto)
- cebolinha e pimenta-dedo-de-moça sem sementes (para a finalização)
- 3 dentes de alho triturados
- 2 colheres (chá) de sal
- + ou- 900g de carne para bife
- 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 cebola média picada
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão aquecida, adicione o azeite e aos poucos, vá selando todos os bifes, dourando de ambos os lados.
- Vá transferindo todos os bifes selados para um recipiente.
- Na mesma panela em que selou os bifes, refogue o alho até dourar, e em seguida, entre com a cebola e o tomate, mexendo com uma colher de pau, para descolar todo o fundinho da panela, que vai conferir sabor ao prato.
- Refogue mais um pouco, volte os bifes para a panela, tempere com sal, junte o molho shoyu, a pimenta-do-reino e misture bem.
- Não adicione água, tampe a panela e, assim que pegar pressão, deixe por 15 minutos, em fogo médio.
- Desligue o fogo, retire cuidadosamente a pressão da panela e volte ao fogo com a panela destampada por mais 5 minutos, para dar uma apurada no molhinho que se formou na panela.
- Sirva e desfrute do seu magnífico bife suculento!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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