Quer preparar um peixe suculento, cheio de sabor e textura, que só de imaginar dá água na boca? E além disso é perfeito para servir num almoço, ou jantar ou numa ocasião especial. Siga essa receita do Canal Tata Pereira, e você irá fazer e saborear o melhor peixe suculento da vida!
Como fazer peixe suculento
Para fazer peixe suculento iremos utilizar suco de 1 limão, farinha de trigo, alho, peixe pacu ou o que preferir, sal, pimenta do reino, orégano e óleo. Primeiramente vamos fazer cortes em toda a superfície do peixe para que o tempero penetre bem e frite por inteiro. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, desde a marinada até a finalização, para que o resultado do peixe suculento seja um espetáculo. Depois disso é só servir e saborear cada porção gostosa dessa maravilha de peixe suculento!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de peixe suculento
- Suco de 1 limão
- 200 gramas de farinha de trigo
- 1 dente de alho
- 1 peça de peixe pacu ou de sua preferência
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
- Faça cortes na superfície do peixe para que o tempero penetre melhor, mas não corte até o final, para que as partes não se separem.
- Coloque numa travessa, adicione o suco de 1 limão, o sal, a pimenta do reino, e espalhe bem para envolver esses temperos em todas as partes do peixe. Deixe marinar por 10 minutos.
- Numa forma retangular, um pouco mais que o peixe, coloque a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino e orégano a gosto.
- Empane todas as partes do peixe com essa misturar, envolvendo totalmente.
- Numa frigideira, que caiba o peixe, coloque óleo o quanto baste, leve em fogo médio, deixe aquecer bem, coloque o dente de alho com a casca.
- O alho vai evitar que não espirre óleo para fora da frigideira e no fogão quando você colocar o peixe para fritar.
- Deixe fritar bem de ambos os lados até ficar bem dourado. Retire do fogo, remova o excesso de óleo numa grade e sirva essa delícia de peixe suculento!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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