A cocada de forno com abacaxi é uma união irresistível do sabor cítrico com uma textura crocante, e o resultado é uma delícia de dar água na boca. Siga o passo a passo dessa dica saborosa do canal Gabriel Freitas, e faça essa cocada de forno com abacaxi, o resultado é surreal!
Como fazer cocada de forno com abacaxi
Para fazer essa cocada de forno vamos precisar para o abacaxi caramelado, de água, abacaxi picado e açúcar. Para o preparo da cocada de forno com abacaxi, iremos precisar de coco ralado, creme de leite, leite condensado, manteiga e ovos. Primeiramente iremos caramelizar o abacaxi seguindo as instruções. Para dar continuidade na receita de cocada de forno com abacaxi, teremos que seguir as orientações do passo a passo, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só retirar a cocada do forno, deixar esfriar e saborear essa maravilha!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de cocada de forno com abacaxi
Para o abacaxi caramelado
- 50 ml de água
- 1 ½ xícara(chá) de abacaxi picado
- ½ xícara(chá) de açúcar
Para a cocada
- 100 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ colher(sopa) de manteiga
- 2 ovos
Modo de preparo
Do abacaxi caramelado
- Coloque o açúcar numa panela em fogo baixo, deixe derreter até obter uma calda dourada.
- Adicione o abacaxi picado em cubinhos, a água, misture bem, deixe ferver, dissolver os torrões de açúcar, e reduzir a calda, até obter um abacaxi caramelizado brilhante.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Da cocada
- Na tigela coloque os ovos e bata levemente com um fouet. Adicione a manteiga e bata um pouco mais.
- Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado, e o abacaxi caramelizado, e misture bem para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura num refratário quadrado (17 cm x 17 cm) untado com manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva essa gostosura de cocada de forno com abacaxi!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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