Se existe algo capaz de transformar um bolo comum em uma obra de arte culinária, é essa deliciosa cobertura de chocolate. E a melhor parte? Ela dispensa o leite condensado, mantendo a cremosidade e o sabor irresistível. Prepare-se para elevar o sabor do seu bolo a um novo nível com esta delícia! Confira a receita do Canal Nandu Andrade, faça a magnífica cobertura de chocolate e arrase!
Como fazer cobertura de chocolate
Para prepararmos essa deliciosa cobertura, utilizaremos: açúcar, leite, manteiga ou margarina e chocolate com 50% de cacau. Adicionaremos os ingredientes da cobertura numa panela e colocaremos no fogo, esperando até que comece a ferver. Em seguida, deixamos ferver durante 8 minutos para obtermos uma calda mais líquida, ou 10-12 minutos para uma calda mais espessa. Tiraremos do fogo, passaremos a cobertura para uma tigela e aguardaremos que esfrie em temperatura ambiente. Após resfriada, estará pronta para ser usada em sorvetes, bolos, cupcakes ou onde desejar. Desta forma você já pode saborear e aproveitar sua fantástica cobertura de chocolate!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de cobertura de chocolate
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela, combine o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina e o chocolate com 50% de cacau.
- Mexa bem e coloque em fogo médio, misturando ocasionalmente. Quando levantar fervura, mantenha no fogo durante mais 8 minutos.
- Para uma calda mais líquida, ferva durante 8 minutos. Se preferir uma calda mais espessa, que forme uma casquinha ao esfriar, mantenha durante 10-12 minutos.
- Tire do fogo e passe para uma tigela, deixando esfriar à temperatura ambiente.
- Prontinho! Utilize sua incrível cobertura de chocolate onde desejar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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