Você não vai acreditar na maravilha desse churrasco na panela de pressão, com um preparo simples, rápido e descomplicado! O resultado é uma costela bovina macia, bem temperada e deliciosa, que acompanha linguiça e batata, perfeita para seu almoço ou jantar! Confira a receita do Canal pobre na cozinha, faça o apetitoso churrasco na panela de pressão e prepare-se para os elogios!
Como fazer churrasco na panela de pressão
Para o churrasco na panela de pressão, iniciaremos colocando duas folhas de papel-alumínio juntas numa superfície plana. Então adicionaremos o carvão sobre elas, fechando e fazendo um “pacote”, reservando-o. Em seguida, numa tábua, utilizaremos sal grosso para temperar a costela, distribuindo de ambos os lados e reservaremos. Vamos pôr o “pacote” de carvão numa panela de pressão, e acrescentaremos a costela por cima dele. Sobre a costela, vamos dispor os gomos de linguiça, tamparemos a panela e assaremos durante 1 hora, marcando após pegar pressão. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu magnífico churrasco na panela de pressão!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de churrasco na panela de pressão
- 10 pedaços de carvão variados, pequenos e grandes (em média)
- sal grosso (a gosto)
- 4 gomos inteiros de linguiça toscana
- 5 batatas pequenas com casca
- 1,5 kg de costela bovina
- papel-alumínio
Modo de preparo
- Comece dispondo duas folhas de papel-alumínio juntas numa bancada e em seguida ponha o carvão por cima delas, fechando e formando um “pacote”. Deixe reservado.
- Na sequência, em uma tábua, tempere a costela bovina com sal grosso dos dois lados, espalhando com as mãos. Reserve.
- Acomode o “pacote” de carvão em uma panela de pressão, adicione e ajeite a costela sobre ele.
- Por cima da costela, coloque os gomos de linguiça, tampe a panela e deixe assar por 1 hora, contando após pegar pressão.
- Após esse tempo, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela e reserve.
- Higienize as batatas mantendo a casca, fure-as com um garfo ou palito e disponha na panela de pressão, por cima da carne e das linguiças.
- Tampe a panela e leve novamente ao fogo baixo, marcando mais 30 minutos de cozimento, após a panela começara a chiar.
- Da mesma forma, retire a pressão e abra a panela.
- Sirva e desfrute do seu irresistível churrasco na panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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