Chipas Paraguaias receita original e muito saborosa perfeita com um cafezinho

Hoje separei essa receita de Chipas Paraguaias muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.

Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Chipas Paraguaias que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!

Receita de Chipas Paraguaias

Adicione aos poucos a farinha de mandioca, o leite e a margarina em uma tigela contendo o queijo ralado, os ovos e a manteiga ralada. Em seguida, adicione o queijo ralado novamente e continue misturando até que a massa não grude mais nas mãos. Ajuste o teor de leite ou amido na massa, alternando entre diferentes qualidades de leite. Para garantir uma modelagem precisa, asse as lascas em forma de ferradura em forno alto. Veja informações adicionais clicando aqui.

Ingredientes:

• 50g de margarina (prefiro usar manteiga);
• 3 ovos;
• 250g de polvilho doce;
• 250g de polvilho azedo;
• 15g de sal (mais ou menos uma colher de sopa);
• 500g de queijo meia cura ralado (no ralo grosso);
• Leite (o quanto baste).

Como Fazer Chipas Paraguaias:

1. Primeiramente, em uma tigela grande, adicione o queijo ralado, os ovos e a margarina, misture tudo muito bem.
2. Em seguida, adicione aos poucos o polvilho doce e azedo, e vá adicionando o leite até que a massa chegue no ponto de não grudar nas mãos.
3. Então, depois de feito isso, agora é só modelar pequenas chipas em forma de ferradura, U, ou redondo.
4. No Paraguai, de onde ela é originária, é redonda.
5. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC. Não é necessário untar a forma.
6. Então eixe assando por aproximadamente 25 a 30 minutinhos, dependendo do forno.
7. Prontinho! Agora é só tomar com um cafezinho bem quentinho e gostosão.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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