Preparar macarrão caseiro é mais do que uma atividade culinária, é uma experiência deliciosa que une técnica e amor pela cozinha. A mistura de farinha e ovos resulta em uma massa macia e delicada. Confira a dica do canal culinária em casa e faça o melhor macarrão caseiro da vida!
Como fazer macarrão caseiro
Para fazer macarrão caseiro iremos utilizar 1 ovo batido, água e farinha de trigo. Vamos misturar numa vasilha os ingredientes da massa do macarrão, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos sovar por 5 minutos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. Para dar continuidade na receita de macarrão teremos que seguir o passo a passo do restante dos preparos, para que o resultado final da receita de macarrão seja maravilhoso. Depois disso é só servir com o molho de sua preferência, essa delícia de macarrão caseiro!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de macarrão caseiro
- 1 ovo batido
- 120 ml de água
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- Água fervente e sal o quanto baste
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o ovo batido e a água, misture bem até o ponto de amassar com as mãos na bancada.
- Sove muito bem por 5 minutos, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Embale em plástico filme e deixe descansar por 20-30 minutos.
- Depois desse tempo, divida a massa em 2 porções. Pegue uma porção de massa e abra na bancada com um rolo, numa espessura de 0,5 cm modelando um retângulo.
- Enrole como um rocambole, e corte em tirinhas de 1,0 cm de largura. Pendure num “varal” para macarrão, ou improvise algo similar, para secar as tirinhas.
- Depois de secas, coloque diretamente numa panela com água fervente e sal, e em fogo alto, e cozinhe por alguns minutos. Esse tipo de macarrão cozinha bem rápido.
- Retire do fogo com o auxílio de uma escumadeira, disponha numa travessa e sirva com o molho que preferir.
- E o macarrão caseiro mais delicioso do planeta acaba de ficar pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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