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Carne moída no forno uma receita deliciosa e econômica para o seu almoço de família

A receita de carne moída no forno que o canal Tata Pereira no apresenta, fica extremamente saborosa, e é uma excelente sugestão para ser servida como prato principal de um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça essa maravilhosa carne moída no forno!

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Como fazer carne moída no forno 

Para fazer carne moída no forno iremos utilizar para a carne moída, de tomate, carne moída, cebola, alho, molho de tomate, sal, pimenta do reino, orégano, noz moscada, lemon pepper e cebolinha verde a gosto. Para o molho branco da carne moída no forno vamos precisar de mussarela, leite, farinha de trigo, manteiga, sal e noz moscada. Para o purê de batata da carne moída no forno iremos precisar de leite, manteiga e batata cozida e amassada. Para dar sequência na receita de carne moída no forno iremos seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só servir e saborear essa gostosura de carne moída no forno!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de carne moída no forno 

Para a carne moída

  • 500 gramas de carne moída 
  • 1 tomate 
  • ½ cebola picada 
  • 2 dentes de alho 
  • 1 colher(sopa) de azeite 
  • ½ sachê de molho de tomate 
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto 
  • Noz moscada e lemon pepper a gosto 
  • Cebolinha desidratada a gosto 

Para o molho branco 

  • 4 fatias de mussarela 
  • 350 ml de leite 
  • 3 colheres(sopa) de farinha de trigo 
  • 3 colheres(sopa) de manteiga 
  • Sal e noz moscada a gosto 

Para o purê de batata

  • 50 ml de leite 
  • 2 colheres(sopa) de manteiga 
  • 4 batatas grandes cozidas e amassadas 
  • Sal a gosto 

Modo de preparo

Da carne moída 

  1. Coloque numa panela, o azeite, a cebola picada, o alho amassado, leve em fogo médio e deixe dourar bem. 
  2. Adicione a carne moída, o tomate picado, a cebolinha desidratada, o lemon pepper, a noz moscada, a pimenta do reino, o orégano e o sal. 
  3. Misture tudo muito bem, para envolver os temperos na carne, e deixe refogar por alguns minutos até cozinhar bem a carne. 
  4. Acrescente o molho de tomate. Mexa para incorporar e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Retire do fogo e reserve. 

Do molho branco 

  1. Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo, e misture bem até obter uma pastinha. 
  2. Acrescente o leite, mexendo sempre, coloque a noz moscada, o sal e a pimenta do reino, mexa um pouco mais até engrossar e obter um creme liso e homogêneo. 
  3. Retire do fogo, adicione as fatias de mussarela e mexa para derreter e incorporar em todo o molho. 

Do purê de batata 

  1. Coloque na panela as batatas amassadas, a manteiga, o leite, o sal, misture bem para homogeneizar. 
  2. Leve em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo. Retire do fogo. 

Montagem 

  1. Num refratário redondo coloque a carne moída, o purê de batatas, e cubra com o molho branco, espalhando bem para ficar uniforme. 
  2. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos. 
  3. Retire do forno e se delicie com essa maravilha de carne moída no forno!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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