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Carne moída à parmegiana uma receita econômica e deliciosa para o dia a dia

Essa carne moída à parmegiana fica extremamente saborosa e temperada, e com certeza ela vai agradecer a todos que a provarem. Com um queijo derretido por cima e uma aparência maravilhosa, essa carne moída à parmegiana deixará todo mundo salivando e pedindo mais um pedaço.

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer carne moída à parmegiana

Para fazer essa carne moída à parmegiana vamos precisar de ingredientes que possivelmente você tem em casa, como carne moída, batata, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha, requeijão cremoso, queijo muçarela ralado, molho de tomate, e queijo muçarela fatiado. Preparar essa carne moída à parmegiana é muito simples! Primeiro, preparamos a carne moída e a batata cozida e misturamos, temperando em seguida. Juntamos requeijão e muçarela ralada e colocamos em uma assadeira untada. Cobrimos com molho, muçarela fatiada, molho e muçarela ralada e assamos por 30 minutos. Depois é só saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana

  • 500 g de carne moída
  • 2 batatas médias
  • 1/2 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 3 colheres de sopa de salsinha picadinha
  • 3 colheres de sopa de cebolinha picadinha
  • 1/4 xícara de chá de requeijão cremoso
  • 150 g de queijo muçarela ralada
  • 1 xícara de chá de molho de tomate
  • 150 g de queijo muçarela fatiado

Modo de preparo

  1. Em uma panela no fogo baixo, frite a carne moída na própria gordura, sem necessidade de acrescentar óleo, até que ela fique bem soltinha. Reserve.
  2. Cozinhe as batatas em água abundante até que fiquem macias. Escorra as batatas e amasse-as.
  3. Incorpore as batatas amassadas à carne moída e tempere com a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino, a salsinha e a cebolinha.
  4. Adicione o requeijão cremoso e 2/3 do queijo muçarela ralado, misturando tudo muito bem até ficar homogêneo.
  5. Em uma assadeira untada, espalhe o conteúdo da tigela, nivelando bem.
  6. Espalhe metade do molho de tomate sobre a carne moída.
  7. Em seguida, cubra com o queijo muçarela fatiado e o restante do molho de tomate.
  8. Finalize com o restante do queijo muçarela ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
  9. Agora é só saborear essa incrível carne moída à parmegiana!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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