A receita é um prato muito conhecido e que sua mãe certamente já fez muitas vezes para você comer: carne de panela com batata. Esse prato é simplesmente maravilhoso e muito fácil de fazer. A carne fica molinha e a cenoura super macia, além do caldo que é tudo de bom. Faça hoje mesmo essa carne de panela com batata!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer carne de panela com batata
Para fazer essa receita começamos refogando um pouco de alho em uma panela de pressão com óleo. Assim que o alho começar a dourar, então entramos com a carne, que deve estar cortada em cubos grandes. Agora deixamos a carne selar, e para isso deixe em fogo alto. Depois que a carne selar, deixamos em fogo médio e acrescentamos tomate, cheiro-verde e cebola. Além disso, também temperamos a carne com sal, pimenta-do-reino e colorau. O próximo passo é cobrir com água, tampar a panela e cozinhar na pressão por alguns minutos. Depois de abrir a panela, adicionamos cenoura e batata e aguardamos cozinhar!
Ingredientes da receita de carne de panela com batata
- 1kg de coxão mole em cubos
- 1 litro de água
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho picados
- cheiro-verde picado a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- colorau a gosto
- 4 batatas em cubos grandes
- 1 cenoura cortadas em rodelas grossas
Modo de preparo
- Refogue o alho no alho em uma panela de pressão.
- Adicione a carne e deixe selar.
- Em seguida, entre com a cebola, o tomate e o cheiro-verde.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau.
- Cubra com água e tampe a panela.
- Cozinhe na pressão por 20 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e adicione a cenoura e a batata.
- Retorne ao fogo e deixe cozinhar até que a cenoura e a batata estejam macias.
- Ajuste o sal e adicione mais cheiro-verde.
- Desligue o fogo e sirva sua incrível carne de panela com batata! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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