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Carne ao creme de batata uma receita fácil e deliciosa para variar o cardápio do almoço ou jantar

Essa receita de carne ao creme de batata é perfeita para você que está a fim de inovar na cozinha preparando algo diferente, mas também extremamente saboroso e que com certeza vai conquistar o paladar de todo mundo em casa. Essa carne ao creme de batata fica uma delícia por completo, pois une a cremosidade e suculência! 

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer carne ao creme de batata

Para fazer essa receita, utilizaremos coxão mole, mas você também pode usar outros cortes de sua preferência. Primeiro, vamos cortar a carne em tiras ou cubos. Feito isso, vamos colocá-la numa panela com azeite, temperar com sal e pimenta-do-reino e deixar cozinhar até dourar bem. Enquanto a carne cozinha, no liquidificador vamos preparar o creme, e para isso basta bater os seguintes ingredientes: batatas já cozidas e sem casca, creme de leite, muçarela e leite. Depois de bater bem, juntamos à panela com a carne, misturamos tudo e damos o toque final com cheiro-verde picado. É uma delícia! 

Ingredientes da receita de carne ao creme de batata

  • 1kg de coxão mole cortado em tiras
  • 400g de batatas cozidas e descascadas
  • 2 cebolas
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200g de muçarela ralada
  • 150mL de leite
  • cheiro-verde a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. No liquidificador, adicione as batatas, o creme de leite, metade da muçarela e o leite.
  2. Bata tudo até formar um creme homogêneo. Reserve.
  3. Aqueça uma panela com azeite e coloque a carne para cozinhar.
  4. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
  5. Quando a carne estiver bem dourada, adicione a cebola e deixe refogar.
  6. Junte o restante da muçarela e misture.
  7. Acrescente o creme e mexa bem.
  8. Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde.
  9. Agora é só servir sua maravilhosa carne ao creme de batata! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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