Que tal uma canjiquinha cremosa e saborosa para aquecer os dias frios? Essa receita é simples, rápida e prática de fazer. Você vai se surpreender com o resultado e deixar todos com água na boca! Não perca tempo, confira a receita do Canal Cozinha Sem Mistério e faça hoje mesmo a incrível canjiquinha, que será um sucesso!
Como fazer canjiquinha
Para a receita de canjiquinha, com um preparo fácil e rápido, vamos aquecer uma panela de pressão no fogo com um fio de óleo, acrescentar a calabresa mexendo com uma colher de pau até dourar. Em seguida, vamos adicionar o alho, a cebola,o pimentão e o tomate, misturando e deixando refogar. Iremos colocar o colorau e a canjiquinha, misturar e juntar a água fervente e o sal. Vamos tampar a panela e após começar a chiar, marcar de 15 a 20 minutos, para cozinhar em fogo baixo. Iremos apagar o fogo, aguardar a pressão sair sozinha, abrir a panela e acrescentar o cheiro-verde, mexendo. Sirva e deguste essa delícia!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de canjiquinha
- 3 dentes de alho amassados
- salsinha (a gosto)
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 calabresa picada
- 1 tomate maduro picadinho
- ½ pimentão picado
- um fio de óleo
- 1 cebola média picada
- 1 litro e meio de água fervente
- 1 xícara (chá) de canjiquinha lavada e escorrida
- 1 colher (café) de colorau
Modo de preparo
- Adicione na panela de pressão um fio de óleo, aqueça no fogo e junte a calabresa picada, misturando com uma colher de pau até dourar.
- Acrescente o alho, a cebola, o pimentão e o tomate, mexendo e refogando um pouco.
- Ponha o colorau e a canjiquinha, mexa com a colher de pau e junte também a água fervente e o sal.
- Feche a panela e assim que pegar pressão, conte de 15 a 20 minutos, cozinhando em fogo baixo.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, junte o cheiro-verde picado a gosto e misture.
Prontinho! Sirva e se delicie com sua saborosa canjiquinha! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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