O caldo de mandioca com bacon é uma receita extremamente simples e saborosa na mesma proporção. Pode ser feito para um jantar num dia mais frio em que você não dispõe de muito tempo, mas não abre mão de uma refeição maravilhosa. Com uma combinação perfeita de ingredientes, o caldo de mandioca com bacon tem sabor de aconchego. Não deixe de fazer esta receita que é gostosa demais!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer caldo de mandioca
Os ingredientes do caldo de mandioca com bacon são: mandioca, linguiça calabresa, bacon, cebola, alho, sal, Sazón sabor bacon e cheiro-verde picado. A receita é bem simples de fazer. Você cozinha a mandioca com água até ficar molinha e reserva parte da água do cozimento. Então a mandioca é batida no liquidificador com a água do cozimento reservada. Numa panela, você frita o bacon e em seguida a linguiça calabresa, reservando um pouco do bacon para decorar e também retira e reserva o óleo excedente da fritura. Utilizando esse óleo reservado, você frita o alho e a cebola. Em seguida, adiciona a mandioca batida, o bacon e a calabresa, misturando. A decoração do caldo de mandioca fica por conta do cheiro-verde picado e da linguiça calabresa reservada. Pronto, você já tem um saboroso caldo de mandioca para degustar, aproveite!
Ingredientes da receita de caldo de mandioca
- 1kg de mandioca (aproximadamente)
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 200g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tempero Sazón sabor bacon (opcional)
- cheiro-verde picado (para decorar)
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca em água e sal até ficar bem molinha.
- Bata no liquidificador a mandioca com um pouco da água do cozimento.
- Frite o bacon numa panela, acrescente a linguiça calabresa e frite mais um pouco. Reserve.
- Retire o excesso de óleo da panela e refogue a cebola e o alho.
- Junte a mandioca batida e o bacon e a calabresa fritos, misturando tudo.
- Acerte o sal, se necessário, e decore o cheiro-verde picado e um pouco de linguiça calabresa frita.
- Sirva seu delicioso caldo de mandioca em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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