Essa receita é uma excelente sugestão para você incluir no repertório de pratos para o dia-a-dia, pois é um prato fácil de fazer, tem um ótimo custo-benefício e o sabor é excelente. O defumado da linguiça calabresa combina muito bem com o molho e as batatas. Faça hoje mesmo calabresa com batatas!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer calabresa com batata
A linguiça calabresa é um tipo de linguiça feita apenas com carne de porco, e passa por um processo de cura e, em muitos casos, também um processo de defumação, o que confere ao produto um sabor muito marcante e que se destaca nas receitas em que é usado. Para essa receita, o primeiro passo é começar cozinhando as batatas em água fervente. Enquanto as batatas cozinham, você pode fritar a calabresa em uma panela, junto com alho e cebola. Sobre essa fritura, adicione molho de tomate, creme de leite e tempere com os temperos de sua preferência. Agora é só juntar o conteúdo da panela e as batatas em uma travessa e servir!
Ingredientes da receita de calabresa com batata
- 0,5 kg de batatas
- 0,5 kg de linguiça calabresa cortada em rodelas
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de extrato de tomate
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- ½ caixinha de creme de leite
- ½ maço de cheiro-verde picado
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize, descasque e corte as batatas em pedaços médios.
- Cozinhe as batatas em água fervente, por 20 minutos, ou até que estejam macias. Escorra as batatas e reserve.
- Em uma panela, comece a fritar a calabresa com o azeite. Quando dourar, acrescente o alho e a cebola picados.
- Com a cebola quase transparente, adicione o extrato de tomate e o creme de leite. Mexa até começar a levantar fervura.
- Desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma travessa, junte a calabresa com o molho e as batatas.
- Agora é só chamar a família para a mesa e se deliciar com esse prato. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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