Café cremoso, é minha nova alegria das manhãs

Faço questão de compartilhar essa receita de Café cremoso que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Café cremoso sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Café cremoso

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1 xícara (de chá) de café torrado em pó;
• 2 xícaras (de chá) de açúcar cristal;
• 2 xícaras (de chá) de água fervente;
• 1 colher (de sobremesa) de açúcar de baunilha;
• No final do post tem algumas dicas de substituições!

Como Fazer Café cremoso:

1. Coloque todos os ingredientes em uma batedeira e bata por cerca 15 minutos, no mínimo.
2. A textura vai ficar bem cremosa como se fosse um chantilly, quanto mais bater mais cremoso vai ficar!
3. Em seguida, transfira o café cremoso para um pote com tampa e leve ao freezer.
4. Quando for consumir, é só colocar uma colher (de sopa) do creme em uma xícara e depois adicionar leite quente. Delícia né!
5. Dicas de Substituições: Açúcar de Baunilha: é bastante utilizado na confeitaria, e pode ser encontrado em lojas especializadas para esse fim.
6. Se você não encontrar o açúcar de baunilha, substitua por açúcar de confeiteiro com algumas gotinhas de baunilha.
7. Açúcar Cristal: O açúcar ajuda a dar consistência à receita, mas pode ser substituído pelo refinado, ou ainda se quiser uma versão mais “light”, você pode tentar usar o adoçante granular.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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