O cação ao molho é uma receita rápida, leve e deliciosa, para servir no almoço em família. Ele é feito com tomate, pimentão verde e um molho à base de polpa de tomate maravilhoso. Com certeza, o cação ao molho é um prato que vai dar o que falar. Confira agora mesmo a receita e aproveite!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer cação ao molho
Para fazer a receita de cação ao molho, vamos começar temperando as postas de cação com Sazón toque de limão e sal. Depois que o peixe marinar na geladeira por 20 minutos, começamos o preparo da receita, refogando os legumes e fazendo o molho à base de polpa de tomate. Para finalizar, colocamos as postas de cação e deixamos que cozinhem por 10 minutos, com a panela tampada. Depois disso, basta salpicar salsinha picada e servir essa delícia de cação ao molho para toda a família!
Ingredientes da receita de cação ao molho
- 500g de cação em postas
- ½ cebola picada
- 1 tomate em rodelas
- ½ pimentão verde em tiras
- ½ copo (americano) de polpa de tomate
- ½ copo (americano) de água fervente
- 1 sachê de Sazón toque de limão
- 1 e ½ colher (sopa) de salsinha picada
- 1 e ½ colher (sopa) de óleo
- 2 pitadas de sal
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o Sazón e uma pitada de sal. Deixe marinando na geladeira por 20 minutos.
- Em uma panela, refogue a cebola no óleo até ela murchar.
- Adicione o pimentão verde e refogue por 5 minutos.
- Junte o tomate, a água, a polpa de tomate e uma pitada de sal e misture bem.
- Deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela semi-tampada até o molho engrossar um pouco (5 minutos, em média).
- Acrescente as postas de cação, tampe a panela e deixe até o peixe cozinhar (10 minutos, aproximadamente).
- Desligue o fogo, salpique a salsinha picada e sirva o cação ao molho em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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