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Broinha de fubá da roça simples e prática de preparar perfeita para acompanhar um café

A broinha de fubá da roça é uma guloseima deliciosa que só de imaginar dá água na boca. Fica extremamente macia e saborosa, perfeita para servir num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de broinha de fubá da roça e faça hoje mesmo! Você vai adorar!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer broinha de fubá da roça 

Para fazer broinha de fubá da roça iremos utilizar farinha de trigo, fubá, leite quente, açúcar, ovos, manteiga, fermento em pó, sal e erva doce. Vamos bater na batedeira todos os ingredientes da massa da broinha de fubá da roça, exceto o fermento que será misturado com uma colher. Na sequência, com as mãos bem untadas com óleo, iremos modelar bolinhas com a massa da broinha de fubá da roça, dispor numa assadeira untada e enfarinhada, achatá-las e desenhar “jogo da velha” sobre cada uma delas. Pincelar com gema e assar por cerca de 30-35 minutos ou até ficarem bem douradas. Retirar do forno e se deliciar com essa gostosura de broinha de fubá da roça!

Ingredientes da receita de broinha de fubá de roça 

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 2 xícaras(chá) de fubá 
  • 1 copo(americano) de leite bem quente 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • 2 ovos 
  • 2 colheres(sopa) de manteiga 
  • 2 colheres(sopa) de fermento em pó 
  • 1 pitada de sal 
  • Erva-doce a gosto 
  • Gema para pincelar q.b. 

Modo de preparo

  1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar a manteiga, o leite bem quente, o sal, e bata por 1 minuto para homogeneizar.
  2. Adicione o fubá e a farinha e a erva doce e bata mais um pouco para incorporar os ingredientes. Acrescente o fermento e misture bem com uma colher. 
  3. A massa fica consistente, nem muito mole nem muito dura, esse é o ponto correto. 
  4. Unte muito bem as mãos com manteiga, pegue 1 colher(sopa) cheia de massa, modele uma bolinha e depois achate para ficar plana. 
  5. Faça isso com toda a massa, e disponha as broinhas numa assadeira untada e enfarinhada. 
  6. Com uma espátula desenhe (#) ou jogo da velha – sobre cada broinha e pincele com gema. 
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos ou até ficarem douradas. 
  8. Sirva bem quentinha essa delícia de broinha de fubá da roça!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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