O brigadeirão tradicional é uma sobremesa muito conhecida da culinária brasileira, que combina a irresistível cremosidade do brigadeiro com a consistência firme e suave de um pudim. Alem de ser amada por todos, desde crianças até adultos, e é uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial que você quer surpreender seus convidados. Venha para o nosso passo a passo aprender essa deliciosa receita de brigadeirão tradicional do canal receitas que amo.
Como fazer receita de brigadeirão tradicional
Para preparar essa deliciosa sobremesa de brigadeirão tradicional comece misturando os ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga no liquidificador. Despeje em uma forma untada com manteiga e açúcar, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas e desenforme. Seu brigadeirão está pronto para ser saboreado!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de brigadeirão tradicional
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau (100g)
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente (12g)
- chocolate granulado para finalizar (opcional)
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga.
- Bata até misturar tudo.
- Unte uma forma com manteiga e açúcar e despeje a mistura.
- Cubra com papel alumínio e coloque a forma em uma panela com água.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo.
- Deixe por cerca de 30 minutos em banho-maria ou até passar no teste do palito.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Leve à geladeira por 4 horas.
- Desenforme com cuidado.
- Pronto! Seu brigadeirão está pronto para ser saboreado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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