Quem resiste a um delicioso brigadeiro? Imagine essa maravilha em tamanho família, com uma cremosidade que derrete na boca! Trata-se do brigadeirão, uma sobremesa fácil e prática de fazer, que conquistará o paladar de todos. Ideal para qualquer ocasião, ele é a pedida certa para encerrar uma refeição com chave de ouro! Confira a receita e faça essa maravilha, que vai arrasar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer brigadeirão cremoso
Para a receita de brigadeirão, utilizaremos: o creme de leite, o leite condensado, o leite, a gelatina incolor sem sabor, já dissolvida segundo as orientações do fabricante. Bateremos essa combinação no liquidificador até obter uma mistura uniforme. Na sequência, passaremos esse preparado para uma forma de plástico com buraco no meio, ligeiramente untada com óleo. Colocaremos na geladeira por cerca de 4 horas. Tiraremos o brigadeirão da geladeira, desenformaremos em uma travessa e enfeitaremos com granulado de chocolate. Sirva e aprecie seu fantástico brigadeirão cremoso!
Ingredientes da receita de brigadeirão cremoso
- 10 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- granulado de chocolate (para decorar)
- ¾ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- 500ml de leite integral
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Use a água para hidratar a gelatina e dissolva conforme as instruções do fabricante. Deixe reservado.
- Ponha no liquidificador: o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate 50% cacau e bata bem durante 2 minutos para uniformizar.
- Se preferir usar achocolatado, adicione 1 xícara (chá). Ficará um pouco mais adocicado e também um pouco mais clarinho, mas igualmente saboroso.
- Junte a gelatina dissolvida e, para incorporar, bata por mais 1 minuto.
- Passe essa mistura do liquidificador para uma forma de plástico (23cm de diâmetro) ligeiramente untada com óleo.
- Coloque na geladeira durante umas 4 horas, tire da geladeira, desenforme e enfeite com granulado de chocolate a gosto.
- Sirva e saboreie seu saboroso brigadeirão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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