O brigadeirão de liquidificador é uma sobremesa típica brasileira, deliciosa, que agrada os paladares, deixando um gostinho de quero mais! Com uma consistência e cremosidade incomparáveis, essa gostosura, fácil e prática de fazer, é perfeita para servir após o almoço ou jantar! Confira a receita do Canal Tata Medeiros, faça o maravilhoso brigadeirão de liquidificador e arrase!
Como fazer brigadeirão de liquidificador
Para a receita de brigadeirão de liquidificador, com um preparo bem fácil, colocaremos no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e a margarina. Iremos bater por, pelo, menos, 5 minutos, para ficar bem cremoso. Passaremos essa mistura para uma forma de buraco no meio untada com margarina, utilizaremos papel-alumínio para cobrir e vamos dispor numa forma maior, com 2 dedos de água. Iremos assar em banho-maria, em forno pré-aquecido a 200°C, durante aproximadamente, 1 hora. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste seu gostoso brigadeirão de liquidificador!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de brigadeirão de liquidificador
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- granulado de chocolate (para enfeitar)
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e a margarina.
- Bata por, no mínimo, 5 minutos, para ganhar cremosidade.
- Despeje essa mistura numa forma de furo central untada com margarina, cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e acomode-a em uma forma maior com 2 dedos de água, para o banho-maria.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 1 hora, podendo variar conforme a potência do fogão (faça o teste espetando uma faquinha, se sair limpa, está assado.
- Estando assado, retire e leve na boca do fogão por alguns segundos, para ajudar a soltar.
- Chacoalhe um pouco a forma e desenforme.
- Decore o topo com granulado de chocolate e grude com as mãos nas laterais também, depois sirva e delicie-se com seu espetacular brigadeirão de liquidificador!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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