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Brigadeirão de chocolate uma sobremesa rápida cremosa com sabor marcante

A receita de hoje é uma tradicional sobremesa da nossa culinária, o brigadeirão! A receita que vamos te ensinar é muito simples e prática, e o resultado é surpreendentemente gostoso. Pode ter certeza que todo mundo vai adorar comer esse maravilhoso brigadeirão depois do almoço ou jantar! 

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Como fazer brigadeirão 

Para fazer essa sobremesa perfeita, vamos precisar dos seguintes ingredientes: ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó 50% cacau, manteiga e granulado. O primeiro passo da nossa receita é bater todos os ingredientes, exceto o granulado, no liquidificador. Desta feita, transferimos a mistura para uma forma de furo, devidamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Na sequência, fechamos essa forma com papel alumínio e colocamo-la numa panela com um pouco d’água. Então levamos ao fogo baixo até cozer completamente. Agora é só esperar esfriar! 

Ingredientes da receita de brigadeirão

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau (100g)
  • 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente (12g)
  • chocolate granulado para finalizar (opcional)

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga. 
  2. Bata até homogeneizar. 
  3. Transfira para uma forma de furo untada com manteiga e açúcar.
  4. Cubra com papel alumínio.
  5. Coloque a forma dentro de uma panela com um pouco de água. 
  6. Tampe a panela e leve ao fogo baixo.
  7. Deixe cozinhar em banho-maria por aproximadamente 30 minutos. Se preferir, faça o teste do palito. 
  8. Desligue o fogo e deixe esfriar. 
  9. Retire a forma de dentro da panela cuidadosamente e leve à geladeira por 4 horas. 
  10. Desenforme com cuidado.
  11. Seu brigadeirão está pronto! Agora é só se deliciar!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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