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Brigadeirão de chocolate essa é a receita tradicional e mais gostosa de brigadeirão

Brigadeiro já é um doce que é paixão mundial, agora pensa num brigadeirão de chocolate! É pra enlouquecer de tanta gostosura. Uma textura cremosa chocolatuda, a crocância do granulado, faz do brigadeirão uma sobremesa de comer só com os olhos! Faça hoje mesmo o brigadeirão mais espetacular que você já provou!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer brigadeirão

O preparo da receita é muito simples e prático. Vamos precisar de ovos, chocolate em pó, leite condensado, creme de leite, manteiga, açúcar e granulado. Iremos bater tudo no liquidificador, exceto o granulado. Colocar para assar em banho-maria, por cerca de 60 minutos. O segredo do brigadeirão ficar com uma textura bem cremosa é o tempo de forno. Quanto mais demorar, mais cremoso ele ficará. Portanto pré-aqueça o forno apenas por 5 minutos, e não aumente a temperatura. Em seguida é só retirar do forno, desenformar, salpicar granulado, levar para gelar por 1 hora, e depois é só saborear esse sensacional brigadeirão de chocolate de comer rezando!

Ingredientes da receita de brigadeirão

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó (com 50% de cacau)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 1 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • chocolate granulado (para decorar)

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, os ovos, a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar.
  2. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
  3. Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga.
  4. Leve para assar em banho-maria (coloque água quente na assadeira) em forno médio pré-aquecido (pré-aqueça o forno por apenas 5 minutos) a 180°C e deixe por cerca de 60 minutos.
  5. Quanto mais tempo demorar para o ficar pronto, mais cremoso irá ficar.
  6. Retire do forno e espere amornar para desenformar.
  7. Decore com granulado de chocolate e leve para gelar por 1 hora.
  8. E estará prontinho um brigadeirão divino e maravilhoso!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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