O brigadeirão cremoso é uma sobremesa que conquista o coração de todos com sua textura suave e sabor irresistível do tão amado brigadeiro. É perfeito para servir após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão saborosa de brigadeirão cremoso e você vai amar!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer brigadeirão cremoso
Para fazer esse brigadeirão iremos precisar de chocolate 50% cacau, creme de leite, leite condensado, leite e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Vamos bater no liquidificador os ingredientes do brigadeirão cremoso até homogeneizar. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de plástico de furo central, untada levemente com óleo, levar para gelar por aproximadamente 4 horas, retirar o brigadeirão da geladeira, desenformar numa travessa, decorar com granulado de chocolate e saborear cada fatia desse incrível brigadeirão cremoso!
Ingredientes da receita de brigadeirão cremoso
- ¾ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 500 ml de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de preparo
- Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva seguindo as orientações da embalagem. Reserve.
- No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate 50% cacau e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Se você quiser utilizar achocolatado coloque 1 xícara(chá). Vai ficar mais doce e um pouco mais claro, mas fica bom também.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata um pouco mais por 1 minuto para agregar.
- Despeje a mistura obtida no liquidificador numa forma de plástico (23 cm de diâmetro) untada levemente com óleo.
- Leve para gelar por cerca de 4 horas, retire da geladeira, desenforme e decore com granulado de chocolate a gosto.
- E o brigadeirão cremoso mais delicioso do mundo ficou pronto! Sirva-se!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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