O Brigadeirão cremoso é uma sobremesa clássica e deliciosa que nunca sai de moda, conquistando até os mais exigentes. A fusão entre a suavidade do brigadeiro e a textura firme de um pudim cria uma experiência única de sabor e textura. Cada colherada é uma viagem ao céu. Aprecie essa maravilha do canal Receitas que amo e aproveite cada pedacinho.
Como fazer brigadeirão cremoso
Para fazer esse magnifico brigadeirão cremoso vamos precisar de chocolate caau 50%, creme de leite, leite condensado, ovos, granulado e manteiga. Bata ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate e manteiga no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em uma forma untada e polvilhada com açúcar. Cozinhe em banho-maria por 25-30 minutos. Deixe esfriar, desenforme e decore com granulado de chocolate. Para ficar ainda mais perfeito aprecie gelado.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de brigadeirão cremoso
- 1 xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- 400g de creme de leite (2 caixinhas)
- 395g de leite condensado (1 caixinha)
- 3 ovos
- Chocolate granulado para decoração
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate e manteiga. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura em uma forma de 18 cm de diâmetro previamente untada e polvilhada com açúcar.
- Cubra a forma com papel alumínio e cozinhe em banho-maria em fogo baixo.
- Use uma panela com água até 2 dedos de altura, o tempo de cozimento pode variar de 25-30 minutos, verifique a consistência durante o processo.
- Retire do banho-maria, deixe esfriar, desenforme e decore com granulado de chocolate.
- Para uma experiência mais saborosa, sirva gelado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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