Para todos os amantes de chocolate, esse bombom gigante de leite ninho é uma receita que só irá te arrancar elogios. Com bastante chocolate e com um recheio cremoso e que surpreende, de tão simples que é de preparar, esse bombom gigante de leite ninho ensinado pelo Canal Menino Prendado vai se tornar uma receita cotidiana na sua casa!
Como fazer bombom gigante de leite ninho
Iremos precisar de alguns ingredientes que podem ser encontrados sem dificuldades no mercado para preparar o nosso bombom gigante de leite ninho, como leite condensado, leite em pó, amido de milho, leite, creme de leite, manteiga, e chocolate meio amargo. Preparar esse bombom gigante de leite ninho é bem simples! Primeiro, preparamos o recheio e reservamos para esfriar com plástico filme encostando no creme. Depois, preparamos a casca de chocolate, recheamos, cobrimos com chocolate e gelamos por 1 hora, desenformando e decorando na hora de servir!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bombom gigante de leite ninho
Para o recheio
- 2 caixas de leite condensado (790 g)
- 5 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 250 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 colher de sopa de manteiga
Para a casca de chocolate
- 500 g de chocolate meio amargo picado
Para a montagem
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- leite em pó a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho.
- Misture bem até que tudo se dissolva e depois adicione o leite, o creme de leite e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo e misture constantemente até começar a borbulhar e começar a engrossar.
- Desligue o fogo e mexa até amornar para que o creme fique mais cremoso e brilhante.
- Transfira para uma tigela e cubra com plástico filme em contato com o creme. Reserve para esfriar.
Da casca de chocolate
- Em uma tigela apropriada, coloque 320 g do chocolate meio amargo picado e derreta em banho-maria ou leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, misturando após cada intervalo.
- Assim que o chocolate tiver derretido por completo, adicione 180 g de chocolate meio amargo e misture até tudo derreter.
- Coloque parte do chocolate em uma forma de pudim de plástico ou silicone e escorra o excesso.
- Leve a forma ao congelador por 5 minutos para firmar e faça uma segunda camada com o restante do chocolate, levando à geladeira dessa vez.
Da montagem
- Coloque o creme já frio na casca de chocolate e nivele bem.
- Em uma tigela apropriada, coloque 200 g do chocolate meio amargo picado e derreta em banho-maria ou leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, misturando após cada intervalo.
- Assim que o chocolate tiver derretido por completo, adicione 100 g de chocolate meio amargo e misture até tudo derreter.
- Despeje o chocolate sobre o recheio e espalhe bem, levando à geladeira por 1 hora.
- Desenforme o bombom com cautela e decore com o leite em pó.
- Agora é só servir essa belezura de bombom gigante de leite ninho e se apaixonar por essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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