Que tal aprender a fazer um bolo sem farinha que é tão gostoso quanto os bolos tradicionais, mas muito mais saudável? Ele não contém açúcar, leite, glúten ou lactose, mas é fofinho, macio e nutritivo, sendo uma ótima opção para o lanche. Não perca tempo, confira a receita do Canal Dyne e Zinha – Culinária é Terapia e faça o magnífico bolo sem farinha, que será um sucesso!
Como fazer bolo sem farinha
Para preparar facilmente o bolo sem farinha, precisaremos de: óleo, ovo, aveia em flocos, uva-passa, fermento em pó e banana-nanica. Inicialmente, vamos colocar óleo, bananas e ovos no liquidificador, batendo bem até ficar cremoso. Em seguida, adicionaremos a aveia e as uvas-passas, batendo mais um pouco, até formar uma massa consistente. Iremos incorporar o fermento com cuidado com o auxílio de uma espátula, vamos transferir a massa para uma forma com buraco no meio já untada e vamos levar para assar no forno por uns 30 minutos. Por fim, vamos aguardar esfriar um pouco, desenformar e saborear essa delícia de bolo sem farinha!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo sem farinha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 ml de óleo
- 1 e ½ xícara (chá) de uvas-passas (230g)
- 4 bananas nanicas bem maduras
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara de aveia em flocos (200g)
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: as bananas nanicas cortadas, o óleo e os ovos, e bata até ficar cremoso.
- Junte a aveia em flocos e as uvas-passas e bata mais um pouco até formar uma massa consistente.
- Coloque o fermento em pó e mexa suavemente com a ajuda de uma espátula.
- Transfira a massa para uma forma untada com buraco no meio.
- Leve ao forno a 180°C para assar por cerca de 30 minutos.
- Aguarde esfriar um pouco e desenforme.
- Prontinho! Sirva e saboreie seu irresistível bolo sem farinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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