Esse delicioso bolo salgado de calabresa ensinado pelo Canal Bateu, ta pronto é uma receita que vai surpreender você e que mais provar, mas com um delicioso gostinho de quero mais. Com uma massa bem fofinha e um recheio bem caprichado, esse bolo salgado de calabresa é irresistível!
Como fazer bolo salgado de calabresa
Para fazer esse bolo salgado de calabresa, serão necessários como bacon, linguiça calabresa, cebola, alho frito, ovo, óleo, leite, queijo parmesão ralado, creme de leite, sal, farinha de trigo, fermento químico em pó, queijo muçarela, azeitonas verdes picadas, cheiro-verde, manjericão fresco, e requeijão cremoso. Preparar esse bolo salgado de calabresa é fácil. Primeiro, fritamos linguiça, bacon, cebola e alho e reservamos. Depois, batemos a massa e reservamos. Por fim despejamos massa, recheio, massa e recheio e assamos até dourar. Depois é só servir essa maravilha!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo salgado de calabresa
Para o recheio
- 150 g de bacon em cubos
- 200 g de linguiça calabresa em cubos
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- alho frito a gosto
Para a massa
- 3 ovos inteiros
- 100 ml de óleo
- 400 ml de leite
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a montagem
- 200 g de queijo muçarela em cubos
- azeitonas verdes picadas, cheiro-verde, manjericão fresco e requeijão cremoso a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.
- Acrescente a linguiça calabresa e deixe fritar até que tudo doure levemente.
- Junte a cebola e o alho frito e refogue por mais alguns instantes e reserve.
Da massa
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado, o creme de leite e o sal.
- Bata muito bem até ficar homogêneo e depois incorpore a farinha de trigo até que não fiquem gruminhos.
- Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Da montagem
- Despeje um pouco mais da metade da massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada.
- Por cima da massa, espalhe o bacon e a calabresa, o queijo muçarela, as azeitonas verdes picadas, o cheiro-verde e o requeijão cremoso, reservando parte para decorar.
- Cubra com o restante da massa e decore com a parte dos ingredientes que foi reservada.
- Finalize com o manjericão fresco e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por até dourar bem.
- Agora é só servir essa delícia de bolo salgado de calabresa para o café ou lanche!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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