Bolo red velvet da vovó bem fofinho e molhadinho para servir no lanche ou café

O bolo red velvet da vovó é uma verdadeira delícia, perfeita para ser servida num chá da tarde, ou até mesmo para uma ocasião especial. Com uma textura de massa diferenciada, o bolo red velvet é tudo de bom. Siga o passo a passo e comprove o quanto é mágico essa maravilha!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo red velvet da vovó

Par afazer bolo red velvet da vovó vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, chocolate 50% cacau, ovos, iogurte integral natural, essência de baunilha, vinagre de vinho, corante vermelho, sal e fermento em pó. Iremos bater na batedeira todos os ingredientes da massa de bolo red velvet da vovó, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e levar para assar por 55 minutos em forno pré-aquecido. Na sequência vamos preparar a cobertura seguindo o passo a passo, deixar esfriar, retirar o bolo red velvet da vovó do forno, desenformar e cobrir com a cobertura. Decorar com morangos (opcional) e servir essa gostosura de bolo red velvet da vovó!

Ingredientes da receita de bolo red velvet da vovó

Para o bolo

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo
• ¼ xícara(chá) chocolate 50% cacau
• 3 ovos
• 1 iogurte natural integral
• 1 colher(chá) de essência de baunilha
• 1 colher(sopa) de vinagre de vinho tinto ou branco
• ½ colher(sopa) de corante alimentício vermelho
• 1 pitada de sal
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó

Para a cobertura

• ¼ xícara(chá) de leite em pó
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• Morangos para decorar (opcional)

Modo de preparo

Do bolo

1. Na batedeira coloque os ovos e bata por 1 minuto. Adicione o açúcar e o óleo e bata por mais 1 minuto.
2. Acrescente a baunilha, o vinagre, o corante, o chocolate 50% cacau peneirado, a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e o iogurte.
3. Misture tudo muito bem e bata por mais 1 minuto para incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 55 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da cobertura

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o requeijão e o leite em pó.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, começar a engrossar, e obter uma mistura bem cremosa e consistente.
3. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Cubra toda a superfície do bolo com esse creme, e decore com morangos (opcional)

Sirva em seguida esse espetáculo de bolo red velvet da vovó!