Bolo nuvem de coco é uma versão diferenciada do bolo gelado de coco e fica incrivelmente saboroso, molhadinho com uma textura tão macia que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa receita e faça hoje o mais gostoso bolo nuvem de coco que você já provou na vida!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolo nuvem de coco
Para fazer bolo nuvem de coco iremos utilizar para o bolo de farinha de trigo, açúcar, leite de coco, claras em neve, gemas, óleo, fermento em pó, sal e essência de baunilha. Para a calda do bolo nuvem de coco vamos misturar leite de coco com leite condensado. Para o recheio do bolo nuvem de coco iremos bater na batedeira o leite de coco, o leite condensado, a mistura para bater chantilly e o coco ralado. Teremos que seguir a sequência do passo a passo de todas as etapas de preparo, inclusive a montagem do bolo nuvem de coco. Levar para gelar por 1-2 horas, retire da geladeira e sirva esse espetáculo de bolo nuvem de coco!
Ingredientes da receita de bolo nuvem de coco
Para o bolo
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 6 claras
- 6 gemas
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha a gosto
Para a calda
- ½ caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
Para o recheio
- ½ xícara(chá) de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 ½ xícara(chá) de mistura para bater chantilly
- 50 gramas de coco ralado
Modo de preparo
- Numa tigela coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Reserve.
- Na batedeira, coloque as gemas e o açúcar e bata bem até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o leite de coco e o óleo e bata um pouco mais.
- Em seguida adicione o sal, a essência de baunilha e farinha de trigo peneirada com fermento, aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Adicione as claras em neve e mexa levemente com um fouet para aerar amassa.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e forrada com papel manteiga, inclusive nas laterais da forma.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos!
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e corte em 2 partes na horizontal.
Da calda
- Numa tigelinha coloque o leite condensado e o leite de coco e misture bem para homogeneizar.
Do recheio
- Coloque na batedeira a mistura para bater chantilly gelado, o leite condensado e o leite de coco.
- Bata muito bem até obter ponto de picos firmes.
- Reserve.
Montagem
- Disponha uma das metades da massa na forma onde foi assado o bolo e regue com metade da calda.
- Cubra com o recheio e espalhe bem para ficar uniforme. Coloque a outra metade da massa, regue novamente e cubra com o chantilly de coco.
- Espalhe bem e leve para gelar por 1-2 horas.
- Retire da geladeira, e sirva bem gelado esse delicioso bolo nuvem de coco
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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