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Bolo japonês ou bolo pluma muito macio e fofinho uma delícia que desmancha na boca

O bolo japonês ou bolo nuvem, na verdade é o tradicional pão de ló japonês, e sem dúvida alguma é o bolo com massa mais fofinha e macia do mundo. Confira o passo a passo dessa receita de bolo japonês ou bolo nuvem, e faça hoje essa delícia de comer rezando! É divino!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Como fazer bolo japonês ou bolo nuvem 

Para fazer bolo japonês ou bolo nuvem vamos precisar de claras, gemas, farinha de trigo, açúcar, leite e óleo. Primeiramente para preparar a massa do bolo japonês, vamos aquecer o óleo até borbulhar, adicionar a farinha, obter uma massinha, juntar o leite e as gemas e misturar bem para homogeneizar. Em seguida bater as claras com o açúcar até obter picos firmes, adicionar à massa e mexer levemente para não perder o ar da massa do bolo japonês. É fundamental seguir corretamente as dicas do passo a passo, tanto no preparo da forma onde iremos despejar a massa, como também dos cuidados com o banho maria, para que o resultado final seja um sucesso. O bolo japonês ou bolo nuvem é bem branquinho então seguir as dicas é o segredo! 

Ingredientes da receita de bolo japonês ou bolo nuvem 

  • 8 claras
  • 8 gemas
  • 1 xícara(chá) rasa de farinha de trigo 
  • ¾ xícara(chá) de açúcar
  • 1/3 xícara(chá) de leite
  • 1/3 xícara(chá) de óleo 

Modo de preparo

  1. Numa panela coloque o óleo, leve ao fogo baixo até começar a borbulhar. Retire do fogo, e transfira para uma tigela. 
  2. Adicione a farinha de trigo, e misture rapidamente até obter uma massinha homogênea. 
  3. Acrescente o leite e misture um pouco mais. Coloque as gemas peneiradas, e bata muito bem com um fouet. Reserve. 
  4. Na batedeira coloque as claras, bata um pouco até espumar, adicione o açúcar, e bata até obter ponto de picos firmes. Esse bolo não leva fermento.
  5. Adicione à massa reservada, e misture levemente para manter a massa bem leve e aerada. 
  6. Despeje essa mistura numa forma quadrada (20 cm x 20 cm) untada e forrada o fundo e as laterais internas com papel manteiga. 
  7. Esse bolo é bem branquinho, por isso, envolva toda o fundo externo e a lateral externa da forma com papel alumínio.
  8. Outra dica para deixar o bolo branquinho: Coloque um pano de prato no fundo da assadeira (banho maria) onde será colocada a “água quente” para dispor a forma do bolo. Detalhe a água tem que estar bem quente, para não embatumar o bolo.
  9. Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 160-180 graus por aproximadamente 60 minutos. 
  10. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. 
  11. E agora se delicie com essa espetacular bolo japonês ou bolo nuvem!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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