Bolo Glaceado de Limão

Se você ama sobremesas com um toque cítrico, esse Bolo Glaceado de Limão vai conquistar seu paladar! Com uma massa leve e fofa, ele combina o sabor refrescante do limão com a doçura do glacê. Ideal para o lanche da tarde ou uma sobremesa após o jantar, o aroma desse bolo vai invadir sua casa e deixar todo mundo com água na boca. Além de ser fácil de preparar, o glacê dá aquele charme a mais, fazendo com que o bolo fique irresistível tanto na aparência quanto no sabor. Aproveite para servir com um café fresquinho!

Ingredientes:

Para o bolo:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• Raspas de 1 limão
• Suco de 1 limão

Para o glacê:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2-3 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Bata o açúcar e a manteiga até formar um creme leve e fofo.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Incorpore a farinha e o fermento, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha.
5. Misture as raspas e o suco de limão até a massa ficar homogênea.
6. Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos, ou até o palito sair limpo.
7. Deixe o bolo esfriar por 10 minutos na forma, desenforme e esfrie completamente.
8. Para o glacê, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter a consistência desejada.
9. Despeje o glacê sobre o bolo frio e deixe descansar até endurecer.

Perfeito para acompanhar um café ou chá, com aquela explosão de sabor cítrico!

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