Pensa num bolo gelado de tapioca, super delicioso, com uma textura macia, um sabor inigualável de coco que só de imaginar dá água na boca! Ficou com vontade? Basta seguir o passo a passo dessa receita de bolo gelado de tapioca e você vai se apaixonar pelo resultado!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo gelado de tapioca
Para fazer bolo gelado de tapioca, iremos precisar de leite condensado, leite de coco, leite quente, tapioca granulada, coco ralado e açúcar. Primeiramente iremos colocar a tapioca granulada do bolo gelado de tapioca, numa tigela, o leite bem quente, o açúcar e o coco ralado, misturar bem e deixar descansar por 10 minutos. Em seguida vamos adicionar o leite de coco e o leite condensado, misturar para agregar e despejar numa forma de furo central untada com bastante margarina. Levar o bolo para gelar por 2 horas, retirar da geladeira, desenformar, regar com leite condensado e polvilhar com coco ralado em flocos. E agora é só saborear cada fatia gostosa desse incrível bolo gelado de tapioca!
Ingredientes da receita de bolo gelado de tapioca
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 800 ml de leite quente
- ½ kg de tapioca granulada
- 100 gramas de coco ralado
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ caixinha de leite condensado para regar
- Coco ralado em flocos a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Numa tigela grande, coloque a tapioca granulada, o leite bem quente, o açúcar, o coco ralado, mexa bem, deixe descansar por 10 minutos, mexendo de 5 em 5 minutos.
- Adicione o leite de coco e o leite condensado, e misture muito bem para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma de plástico ou alumínio (23 cm de diâmetro) untada com bastante margarina.
- Leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira, desenforme, regue com leite condensado a gosto e polvilhe com coco ralado em flocos.
- E agora sirva bem gelado essa delícia de bolo gelado de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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