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Bolo gelado de chocolate muito fácil perfeito para festinhas e reuniões em família

O bolo gelado de chocolate sem dúvida alguma é um clássico da confeitaria e uma verdadeira paixão nacional, em especial pelos chocólatras de plantão. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo esse sensacional bolo gelado de chocolate, o resultado é surpreendente!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer bolo gelado de chocolate 

Para fazer o bolo gelado de chocolate teremos que seguir 3 etapas de preparo que são: a massa do bolo gelado de chocolate, a qual iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar numa forma quadrada e assar por 45 minutos. Na sequência iremos preparar o recheio do bolo gelado de chocolate. Para a montagem vamos seguir corretamente o passo a passo, para que o resultado seja um sucesso. Iremos finalizar decorando o bolo gelado de chocolate com granulado de chocolate, levar para gelar por 2 horas, retirar e saborear essa delícia de bolo gelado de chocolate dos deuses!

Ingredientes da receita de bolo gelado de chocolate 

Para o bolo 

  • 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de chocolate 
  • ¾ xícara(chá) de óleo 
  • 300 ml de leite
  • 4 ovos 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Para o recheio 

  • 1 ½ litro de leite 
  • 1 ½ caixinha de leite condensado 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 6 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 
  • 4 colheres(sopa) de maisena 
  • 1 colher(sopa) de manteiga 
  • 300 gramas de chocolate nobre ½ amargo picado

Para a calda 

  • ¾ xícara de leite + ½ xícara de leite condensado 

Modo de preparo

Do bolo 

  1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar. 
  2. Adicione a farinha de trigo e bata mais um pouco para incorporar. Junte o fermento e bata rapidamente apenas para misturar. 
  3. Despeje essa mistura numa forma quadrada (25 cm x 25 cm) de fundo removível, untada e polvilhada com chocolate.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 45 minutos. 
  5. Retire do forno, deixe esfriar e reserve. 

Do recheio 

  1. Numa panela coloque o leite condensado, a maisena e o chocolate e misture bem para dissolver totalmente. 
  2. Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar. 
  3. Acrescente o chocolate ½ amargo picado, misture bem para incorporar e deixe por mais 1 minuto no fogo. 
  4. Retire do fogo, despeje numa tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 

Montagem 

  1. Divida a massa do bolo ao meio, e recoloque uma das metades de volta à forma. Regue com a calda para umedecer bem.
  2. Despeje 2/3 do recheio e espalhe bem para ficar uniforme. Coloque a outra metade de massa por cima, e umedeça novamente com a calda.
  3. Coloque a outra metade massa, e espalhe o restante do recheio por cima e decore com granulado de chocolate a gosto. 
  4. Leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme. 
  5. E um lido bolo gelado de chocolate está prontinho! Sirva-se!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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