Que tal preparar um bolo de milho, usando o milho de latinha, que é uma explosão de sabor e maciez? Essa receita é muito fácil de fazer, não leva farinha de trigo e você vai se surpreender com o resultado dessa gostosura, perfeita para acompanhar um café ou um chá da tarde! Não perca tempo, confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça hoje mesmo essa delícia!
Como fazer bolo de milho
Para o bolo de milho, vamos usar: fubá mimoso, açúcar, leite, óleo, fermento em pó, ovos e milho em conserva. No liquidificador, iremos bater os ingredientes da massa, menos o fubá e o fermento, que misturaremos no final, com o auxílio de um fouet. Depois vamos transferir essa mistura para uma forma de buraco no meio, previamente untada e polvilhada com fubá, e levar para assar por cerca de 70 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Vamos tirar do forno, aguardar esfriar, desenformar e se deliciar com seu maravilhoso bolo de milho!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 1 lata (medida) de leite integral
- 1 lata (medida) de fubá mimoso
- 1 lata (medida) de açúcar
- ½ lata (medida) de óleo
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Obs.: utilize a latinha vazia de milho-verde como medida para esta receita.
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione e bata durante 5 minutos, até uniformizar: o milho escorrido, o leite, o óleo, o açúcar e os ovos.
- Passe para uma tigela e acrescente o fubá e o fermento, mexendo bem com a ajuda de um fouet, até misturar tudo.
- Transfira para uma forma (20cm de diâmetro) com buraco no meio, que já esteja untada e enfarinhada com fubá mimoso.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por uns 70 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar e desenforme num prato ou travessa.
- E pronto, é só servir e degustar seu irresistível bolo de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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