O bolo de milho na palha é uma maneira diferenciada de assar o tradicional bolo de milho. Fica com um visual lindo, e extremamente cremoso, similar à uma pamonha no forno. Siga o passo a passo dessa versão de bolo de milho na palha e faça! O resultado é tão incrível e você vai amar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo de milho na palha
Para fazer bolo de milho na palha iremos utilizar leite condensado, leite de coco, manteiga, ovos, espigas de milho e fermento em pó. Primeiramente vamos remover as palhas das espigas de milho, colocar numa panela com água, levar ao fogo e ferver por 5 minutos. Em seguida iremos forrar o fundo e as laterais de uma forma de furo central untada com manteiga. Para a massa do bolo milho na palha vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, lembrando que teremos que retirar os grãos de milho com uma faca. Na sequência iremos despejar a massa de bolo de milho na palha na forma forrada com as palhas e assar por 40 minutos. Retirar do forno, e saborear esse divino bolo de milho na palha!
Ingredientes da receita de bolo de milho na palha
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 5 espigas de milho verde com a palha (cerca de ½ kg de grãos)
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Água q.b.
Modo de preparo
- Retire a palha das espigas de milho, e reserve porque serão utilizadas. Com o auxílio de uma faca retire os grãos de milho das espigas.
- Numa panela coloque a água e as palhas da espigas. Deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo e reserve.
- Numa forma (20 cm de diâmetro) untada com manteiga, disponha as palhas de milho no fundo e subindo a palha na lateral.
- Como a forma está untadas a palha irá aderir facilmente. Faça isso em toda o fundo e lateral da forma com as palhas. Reserve.
- No liquidificador, coloque os ovos, os grãos de milho, o leite de coco, a manteiga e o leite condensado.
- Bata muito bem por cerca de 3 minutos, até triturar tudo e obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar. Despeje a massa na forma untada e forrada com as palhas das espigas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo de milho na palha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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